ANTIPASTI
Antipasto della casa composto da:Salumi assortiti (crudo di Parma, coppa, salame nostrano, pancetta affumicata), insalata russa, di riso, di sedano rapa, lumache al bacon
Antipasto misto all'italiana composto da: Salumi assortiti, lumache al bacon, cipolline in agrodolce, funghetti champignons sott'olio
Antipasto misto di lago composto da: sardine con polenta, pesciolino fritto, pesciolino carpionato, trota affumicata e lumache al bacon
con aggiunta di insalata di luccio
Salmone affumicato con crostini e burro
PRIMI PIATTI
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti ai gamberi di lago
Tagliatelle al pomodoro
Tagliatelle al burro e salvia
Tagliatelle alla panna e gorgonzola
Tagliatelle ai porcini e salmone
Tagliatelle al salmì di folaga
Casoncelli al burro, salvia e panna, in brodo
Penne ai quattro formaggi
Pennette alla pescatora
Minestrina
Risotto con persico reale (min. 3-4 porzioni)
Risotto con porcini (min. 3-4 porzioni)
SECONDI PIATTI DI PESCE (d'acqua dolce)
Tinca al forno con polenta
Anguilla al forno con polenta
Persico reale (filetti) al burro e salvia
Sardine alla griglia
Coregone alla griglia
Salmerino alla griglia
Luccio in insalatina
 
SECONDI PIATTI DI CARNE
Manzo all'olio con polenta
Roast-beef all'inglese
Scaloppina al vino bianco
Scaloppina al marsala
Scaloppina ai porcini
Cotoletta alla milanese
Filetto di manzo ai ferri
Filetto di manzo al pepe verde
Costata di manzo
Paillard (lombatina di vitello ai ferri)
Bistecca di roast-beef ai ferri
FORMAGGI
bagoss, castelmagno, strachitunt
locali vari
grana padano/parmigiano reggiano
 
DESSERT
Tiramisù della casa
Gelati in coppa al gusto di cioccolato, fragola, crema, pistacchio, limone
Sorbetto allo spumante
 
FRUTTA
Frutta di stagione
Macedonia al maraschino
Ananas "nature"
Ananas, grand marnier, gelato
 
coperto
* per alcuni piatti ci serviamo di prodotti surgelati
Share by: