Ricette

10 maggio 2018

La ricetta della tinca al forno di Clusane

La ricetta della tinca al forno di Clusane E’ il piatto per eccellenza del territorio Sebino-Franciacorta. Ingredienti per 4 persone ⦁ 4 tinche da 3-4 hg.l’una, […]
10 maggio 2018

Filetti di pesce persico impanati alla salvia

Filetti di pesce persico impanati alla salvia Ricetta a cura dell’Antica Trattoria del Gallo di Clusane di Iseo 30′ Tempo di cottura Ingredienti per 4 persone ⦁ […]
30 maggio 2018

Ricetta dei casoncelli della casa

Ricetta dei casoncelli della casa Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 gr. di farina di grano tenero 00 4 uova Un pizzico di sale […]
30 maggio 2018

Insalata di luccio all’olio del Sebino

Insalata di luccio all’olio del Sebino Ricetta dell’Antica Trattoria del Gallo, Clusane –lago d’Iseo (B.S.) Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di luccio pulito 4 cipolle […]